Sauerteigstarter aus Spezialmehl mit lebenden Milchsäurebakterien zur einfachen Herstellung von Anstellgut.

Vorteile sind einfache Herstellung und Handhabung von verschiedenen Sauerteigen, schneller Neuansatz, lange Frischhaltung, knusprige Kruste, stabile und streichfähige Krume.

Durch die Starterkulturen erhält das Brot ein einzigartiges Aroma.

Der Rest des ausgereifte Sauerteigs kann weiter geführt werden.

160 g-Vorratsdose

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizenkeim, Starterkultur (Milchsäurebakterien, Hefe), Pflanzliches Rapsöl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker Inhalt: 160 g-Vorratsdose Nährwertangaben je 100 g Brennwert 1388 kJ / 329 kcal Fett 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren <0,4 g Kohlenhydrate 57,7 g davon Zucker 2,9 g Ballaststoffe 13,9 g Eiweiß 10,2 g Salz 0,005 g